Apa yang membuat masakan ayam bakar yang lezat tidak lebih dari cara standar pengasinan ayam bakar. Mari kita belajar dengan Casinovn88 cara mengasinkan ayam panggang yang lezat dengan banyak bahan berbeda, untuk mengasinkan ayam untuk membantu Anda membuat hidangan yang menarik.
Cara merendam ayam bakar yang enak dengan garam cabai
Setelah mengagumi dan menikmati ayam bakar dengan garam dan merica berkali-kali, tetapi Anda belum menemukan cara untuk membuat rendaman sendiri di rumah, pelajari lebih lanjut tentang resep di bawah ini.
1. Bahan yang harus disiapkan
– Ayam: 1 ayam
– Bawang ungu
– Sayuran mentah opsional
– Kunyit, jahe, cabai segar
– Bumbu: Garam, merica, gula, kecap ikan, …
2. Pemrosesan awal bahan awal
– Beli ayam utuh untuk dibersihkan, lumuri dengan garam untuk menetralisir bau amis. Kemudian lanjutkan untuk membilas dan biarkan kering.
– Kemudian bentuk ayam dengan menekuk sayap ke belakang seperti membuat ayam rebus. Gunakan pisau untuk menggorok tipis di sekitar ayam agar bumbu meresap dengan lebih mudah.
– Jahe, kunyit, bawang putih, bawang merah, cuci bersih dan potong-potong. Kemudian ambil sarinya dengan cara memeras atau menggunakan blender.
3. Lumuri ayam panggang dengan garam dan merica
– Gunakan air perasan di atas untuk menggosok ayam dari dalam ke luar agar memberikan warna alami dan menimbulkan aroma harum saat dipanggang. Lalu biarkan ayam mengering.
– Selanjutnya siapkan campuran bumbu antara lain : 1 sendok teh garam, 2 sendok teh kecap ikan, sendok teh merica, 2 sendok makan minyak goreng, 1 sendok teh mie, 4 sampai 5 cabai rawit. Semua dicampur bersama untuk membentuk campuran saus.
– Tuang saus ini secara merata di atas bagian luar ayam. Gunakan tangan untuk menggosok agar bumbu meresap lebih merata.
– Tahap pengasinan telah selesai, sekarang Anda dapat benar-benar membawa ayam untuk dipanggang dan dikagumi serta dinikmati.
Cara merendam ayam bakar dengan madu
Ayam bakar madu yang lezat dengan kulit coklat keemasan yang renyah, daging berbumbu kaya yang dicelupkan ke dalam saus khas yang membuat orang mengingatnya selamanya.
1. Bahan apa saja yang dibutuhkan untuk mengasinkan ayam bakar dengan madu?
– Ayam: 1 ayam
– Bawang kering, bawang putih
– Bumbu: Garam, gula, saus tiram, minyak goreng, merica, kecap, madu, anggur putih.
2. Pemrosesan awal bahan awal
– Ayam utuh saat baru dibeli, bersihkan lalu gosok garam dari dalam ke luar untuk menetralisir bau amis. Kemudian bilas dan keringkan.
– Patahkan 2 sayap ayam di belakang untuk membuat bentuk yang sama seperti di atas. Anda dapat sepenuhnya memilih apakah Anda perlu menggorok tubuh ayam atau tidak.
– Cincang halus bawang merah dan bawang putih, cincang halus.
3. Lanjutkan untuk mengasinkan ayam panggang dengan madu
– Siapkan campuran bumbu sesuai dengan perbandingan: 4 sendok madu, 2 sendok saus tiram, 2 sendok kecap, 2 sendok merica, 2 sendok garam, 2 sendok anggur putih. Aduk rata dengan bawang merah kering dan bawang putih cincang di atas.
Kemudian oleskan campuran bumbu ke seluruh ayam. Perhatikan agar olesannya merata, setelah merata, Anda bisa meninggalkan ayam di kulkas semalaman agar bumbu meresap semua.
– Begitulah proses marinasi ayam, sekarang Anda bisa benar-benar mengeluarkannya untuk dipanggang.
Cara sederhana mengasinkan ayam bakar dengan sate
Sate pedasnya yang pedas akan membuat ayam bakar Anda semakin mempesona.
1. Bahan yang dibutuhkan
– Ayam: 1 ayam
– Bawang putih, cabai, serai
– Rempah-rempah: Lima rasa, sate, minyak goreng, madu, kecap ikan, garam
2. Pemrosesan awal bahan awal
– Ayam yang dibeli untuk dibersihkan, dicuci, kemudian digosok dengan garam dari dalam ke luar untuk menghilangkan bau amis. Kemudian bilas kembali dengan air bersih dan biarkan kering.
– Cabai, bawang putih dan serai dikupas, dibersihkan dan dicincang bersama.
– Bentuk ayam seperti cara di atas, Anda bisa memilih mau memotong ayam agar mudah menyerap bumbu atau tidak.
3. Rendam sate ayam bakar
– Buat campuran bumbu sesuai dengan perbandingan: lima rasa 1 sendok, minyak goreng 2 sendok, madu 2 sendok, kecap ikan 1 sendok, sate 1 sendok. Kemudian campur jadi satu dan dengan cabai cincang, bawang putih dan serai di atasnya.
Bawa campuran bumbu ini dan gosokkan ke seluruh ayam dari dalam ke luar. Perhatikan gosokan tangan secara merata dan merata agar ayam mudah menyerap bumbu.
– Anda dapat membungkus ayam dalam kantong semalaman untuk meresap bumbu atau membiarkannya di luar selama sekitar 4 hingga 5 jam agar benar-benar matang. Kali ini kamu akan menikmati sate ayam bakar yang tremendous enak dan mempesona.
Cara merendam ayam bakar utuh yang enak
Ini adalah cara mengasinkan ayam yang paling dasar yang bisa sama atau berbeda dari 3 cara yang disebutkan di atas, Anda dapat mempelajari lebih lanjut sebagai berikut:
1. Bahan
– Ayam: 1 ayam utuh
– Cabai, bawang putih, lemon, sayuran mentah opsional
– Rempah-rempah: Garam, merica, gula, mie utama, saus tiram, lima rasa.
2. Pemrosesan awal bahan awal
– Beli ayam utuh untuk dibersihkan, lalu gosok garam dari dalam ke luar untuk menghilangkan bau amis. Bilas kembali dengan air dan biarkan kering.
– Bawang putih, cabai dicuci bersih lalu dicincang, perasan jeruk nipis.
– Alur ayam agar lebih mudah menyerap bumbu saat marinasi
3. Marinasi ayam bakar utuh
– Siapkan campuran bumbu dengan perbandingan: 1 sendok teh lima bumbu, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh MSG, sendok teh saus tiram, 1 sendok teh kecap ikan, 1 sendok teh gula, 1 sendok teh monosodium glutamat. Semua dicampur jadi satu lalu tambahkan bawang putih cincang dan cabai di atas dan aduk rata.
– Selanjutnya, marinasi ayam dengan perasan jeruk lemon, oleskan ke seluruh ayam dan biarkan kering.
– Selanjutnya ambil campuran bumbu di atas dan balurkan ke seluruh ayam dari dalam ke luar, lalu diamkan selama kurang lebih 4 sampai 5 jam agar bumbu meresap.
– Terakhir bawa ayam ke panggangan dan Anda akan mendapatkan ayam panggang utuh yang paling enak.
Cara mengasinkan ayam panggang dalam penggorengan bebas minyak
Ini adalah hidangan ayam panggang yang menggunakan penggorengan bebas minyak untuk memanggang, tidak seperti panggangan arang atau oven khusus.
1. Bahan untuk marinasi ayam bakar
– Ayam: 1 ayam
– Bawang merah, bawang putih, bawang merah, cabai kering
– Bumbu: garam, merica, madu, saus tiram, kacang mete,..
– Penggorengan tanpa minyak
2. Pemrosesan awal bahan awal
– Saat membeli ayam, sebaiknya bersihkan hingga bersih, gosokkan garam dari dalam ke luar untuk menghilangkan bau amis. Kemudian bilas dengan air dan biarkan kering.
– Bawang merah, bawang putih, dan cabai kering dicuci dan dicincang bersama.
– Ayamnya bisa dipotong-potong agar bumbu lebih mudah meresap saat dimarinasi
3. Rendam ayam panggang dalam penggorengan bebas minyak
– Siapkan campuran bumbu antara lain: 2 sendok makan saus tiram, 2 sendok makan madu, 1 sendok teh garam, sendok teh merica, sendok teh kacang mete. Semua dicampur bersama.
– Tambahkan bawang merah kering dan bawang putih cincang dan cabai ke dalam campuran bumbu. Kemudian ambil dan gosokkan ke seluruh ayam.
– Perhatikan olesan secara merata dan cukup ke seluruh ayam dari dalam ke luar. Kemudian diamkan ayam selama beberapa jam untuk meresap semua bumbu penting.
– Terakhir, Anda dapat benar-benar membawa ayam untuk dipanggang di air fryer. Perhatikan untuk mengontrol dan mengatur suhu menjadi sekitar 180 derajat Celcius dan panggang selama 30 menit. Panggang hingga seluruh ayam matang merata dan kulitnya berwarna keemasan dan mengkilat.
Selesai sudah 5 cara mengasinkan ayam bakar yang enak dan mudah dibuat yang bisa digunakan siapa saja. Datanglah ke dapur dan coba resep yang paling Anda sukai. Semoga berhasil! Harap tinjau artikel agar kami dapat mengirimkan Anda lebih baik.
Lihat selengkapnya: Cara menggemukkan ayam aduan – Ayam menambah berat badan, berjuang keras
